Με σολομό και κάπαρη!
Υλικά:
1 πακέτο ζυμαρικά farfalle
200gr καπνιστό σολομό
3-4 κουταλιές γλυκού κάπαρη
2-3 κουταλιές σούπας τυρί κρέμα (κατίκι Δομοκού ή Philadelphia)
Ψιλοκομμένο άνιθο
Παρασκευή:
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά με λιγότερο αλάτι απ΄ότι συνήθως μια και ο σολομός και η κάπαρη είναι αλμυρά. Τα αφήνουμε να στραγγίζουν και στην ίδια κατσαρόλα ζεςσταίνουμε το τυρί κρέμα και αμέσως ρίχνουμε το σολομό, τον οποίο έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια (όχι πολύ μικρά) και ανακατεύουμε συνεχώς. Μόλις γίνει άσπρος ο σολομός ρίχνουμε και τα ζυμαρικά, τον άνιθο και την κάπαρη και ανακατεύουμε καλά...Έτοιμη και αυτή...καλή όρεξη!
1 πακέτο ζυμαρικά farfalle
200gr καπνιστό σολομό
3-4 κουταλιές γλυκού κάπαρη
2-3 κουταλιές σούπας τυρί κρέμα (κατίκι Δομοκού ή Philadelphia)
Ψιλοκομμένο άνιθο
Παρασκευή:
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά με λιγότερο αλάτι απ΄ότι συνήθως μια και ο σολομός και η κάπαρη είναι αλμυρά. Τα αφήνουμε να στραγγίζουν και στην ίδια κατσαρόλα ζεςσταίνουμε το τυρί κρέμα και αμέσως ρίχνουμε το σολομό, τον οποίο έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια (όχι πολύ μικρά) και ανακατεύουμε συνεχώς. Μόλις γίνει άσπρος ο σολομός ρίχνουμε και τα ζυμαρικά, τον άνιθο και την κάπαρη και ανακατεύουμε καλά...Έτοιμη και αυτή...καλή όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου