Μακαρονάδα 7η

Με καγιέν και λιαστή τομάτα!

Υλικά:
1 πακέτο σπαγγέτι (ότι νούμερο θέλουμε)
1 κρεμμύδι κομμένο όπως για χωριάτικη σαλάτα
1 μικρή σκελίδα σκόρδο
200 gr τυρί μανούρι σε κυβάκια
12 περίπου Λιαστές τομάτες
Πιπέρι καγιέν
Ψιλοκομμένο βασιλικό
Λίγο ελαιόλαδο

Παρασκευή:
Βράζουμε τα σπαγγέτι και τ΄αφήνουμε να στραγγίξουν και στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο λιωμένο μέχρι να καούν λίγο. Έπειτα προσθέτουμε τις λιαστές τομάτες, ανακατεύουμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε τα μακαρόνια. Ρίχνουμε το καγιέν πιπέρι και το βασιλικό και αφού ανακατέψουμε καλά στο τέλος προσθέτουμε και το μανούρι. Ανακατεύουμε προσεκτικά μη διαλυθεί το τυρί τελείως και...σερβίρουμε!!!